Für die Nostalphoniker gestaltete Roland Poellinger im Oktober 2007 Artwork und Layout von "Night & Day", dem ersten Album des Münchner Sängerensembles mit 13 eigens eingesungenen Studionummern. Motto und Titel der Platte sollten graphisch in Schokolade umgesetzt werden: vorne in dunkler, hinten in heller Schokolade.

Das Design knüpft an die vorhanden Medien – Print und Online – der Nostalphoniker an und führt die Titeltypo als eigenes Element für die CD ein (Fotomotive: Mara Dali). Die Motive für Cover, Rückseite und CD-Bedruck entstanden gänzlich in 3D (Modelling, Texturing, Lighting).

"Night & Day" wurde mit Konzert und Releaseparty am 4. November 2007 im Münchner Lustspielhaus erstmals einem öffentlichen Publikum präsentiert.